Botok merupakan makanan berkuah pelengkap makanan pokok kita, nasi. Botok ini terdiri dari potongan tahu, tempe, rebung maupun bahan makanan lainnya. Bumbunya standar seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit/merah dan tentunya tidak boleh lupa tambahan parutan kelapa muda. Nah, selain bahan-bahan yang disebutkan tadi, biasanya ditambahkan dengan udang baik ukuran kecil maupun ukuran sedang.